毎度ありがとうございます


カレンダー

03 | 2008/04 | 05
日 月 火 水 木 金 土
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -

最近の記事


月別アーカイブ


カテゴリー


最近のコメント


最近のトラックバック


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


FC2ブログ
2008-04-14-Mon

男山酒造��

羽陽男山、お買い上げ頂いた方々楽しんでいらっしゃるでしょうか！

ご購入頂いた後日、感想をお聞かせ頂くと、やっぱり皆さん新しい羽陽男山の個性的な魅力に感激されていました。

普通酒のイメージの蔵から、手造りの個性を生かしたこだわり銘柄として是非とも頑張ってもらいたいものです。

今回も前回に引き続き男山酒造レポートをお贈り致します。

男山酒造08

↑小さなタンクで仕込むこだわり純米。いつかはこの蔵も全量純米酒の蔵になれるかな？？

男山酒造09

↑麹室です。見学用にのぞき窓が付いています。一応、蔵見学は前もって連絡を入れれば一般の方の見学もOKとのこと。

男山酒造10

↑食品工場並のクリーンさを誇る？酒母室。清潔第一！

男山酒造11

↑これが、スーパー純米酒「羽陽男山 純米 山酒86号」の酒母となる山田錦50％の酒母です。
本当に「純米 山酒86号」は旨い！2,205円の価格であの旨さであれば申し分なし！！是非一度お試し下さい。

男山酒造12

↑大型の仕込みタンク。これ以上安全な足場はないでしょう。（ちなみに、タンクは地面に埋まっているのではなく地面から２メートル以上もある２Fの部分です）

男山酒造13

↑ただ今、ふつふつと発酵中のモロミ。何のお酒のものかは忘れました（笑）

男山酒造14

↑モロミの温度の経過表。順調に成長している模様。

男山酒造15

↑コレ！坪沼さんがうれしそうに案内してくれた酒母。羽陽男山初のチャレンジ！通常の酒母室より場所を移して大切に生育中。何かわかります？ヒントは「別の場所」かな？

男山酒造16

↑瓶詰めラインです。

男山酒造17

↑丁寧な瓶燗火入れの真っ最中。

男山酒造18


以上、ざざっと男山酒造をご紹介させて頂きました。

当店では目下大注目中の羽陽男山。是非とも一度お試し下さい！

 | BLOG TOP |